“Όταν ζητάω φέτα, θέλω να μου σερβίρεις φέτα” και όχι οποιοδήποτε άλλο λευκό τυρί άλμης. Και όταν οι ξένοι τουρίστες ζητούν cheese, να δοκιμάζουν, για μια τουλάχιστον φορά στην Ελλάδα, την ελληνική φέτα. Θα γίνουν οι καλύτεροι διαφημιστές της στο εξωτερικό. Κατάλαβες;”
Με το παραπάνω μήνυμα ο ΕΦΕΤ θυμίζει ότι η φέτα είναι πλέον κατοχυρωμένη ως ένα “εθνικό διατροφικό ελληνικό προϊόν”. Ένας διατροφικός θησαυρός με αναγνωρισμένη παγκοσμίως τη θρεπτική της αξία. Ως παρόμοιος θησαυρός, οφείλει να τύχει της ανάλογης προστασίας, υποστήριξης και προβολής από τους καταναλωτές, τις επιχειρήσεις παραγωγής και διάθεσης, τις εξαγωγικές επιχειρήσεις και τέλος από τις αρχές και την πολιτεία.
Ο ΕΦΕΤ, επίσης, υπενθυμίζει ότι η φέτα αναγνωρίζεται πάντα ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Φέρει υποχρεωτικά τη σήμανση πιστοποίησης του Οργανισμού ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ. Πρόκειται για τυρί άλμης που παράγεται παραδοσιακά μόνο στην Ελλάδα, από γάλα πρόβειο ή μείγμα αυτού με, έως το πολύ 30% γίδινο. Προέρχεται αποκλειστικά από συγκεκριμένες περιοχές της Ελλάδας και μόνο.
Τέλος, με το μήνυμα “Όταν ζητάω φέτα, θέλω να μου σερβίρεις φέτα” ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει ότι οι καταναλωτές έχουν μεγάλη δύναμη μέσω των επιλογών τους. Ειδικά όταν πρόκειται για εθνικά προϊόντα, όπως η φέτα, το ελαιόλαδο, το μέλι κ.λπ. Τα παραπάνω προϊόντα λόγω υψηλού κέρδους προκαλούν διαρκώς φαινόμενα και δυσλειτουργίες νοθείας και παραπλάνησης.