Ο Νότος ξεχωρίζει
Τα ροζέ κρασιά είναι ακόµα η απεικόνιση του αναποφάσιστου, της χρυσής µετριότητας, αλλά και του τύπου που σπανίως θα σε προδώσει γιατί σπανίως σου υπόσχεται περισσότερα απ’ ό,τι έχει να σου δώσει, κάποιες όµορφες στιγµές που ξέρεις ότι δεν θα κρατήσουν για πολύ. Δεν είναι τυχαίο ότι µερικά από τα καλύτερα δείγµατά τους προέρχονται από περιοχές των χωρών του ευρωπαϊκού Νότου, από τη Μεσόγειο, από λαούς που έχουν αυτά τα χαρακτηριστικά και που τιµούν το καλοκαίρι και ό,τι αυτό αντιπροσωπεύει. Από την Προβηγκία, όπου κυρίως το Grenache, το Syrah, το Carignan και άλλες γαλλικές ποικιλίες δίνουν κρασιά που κάνουν θραύση στην κοσµική γαλλική Ριβιέρα. Από την Ισπανία, που αποκαλείται Rosado και βασίζεται στην Garnacha (το γαλλικό Grenache), αλλά και το Tempranillo, την ποικιλία που αποτελεί την καρδιά των φηµισµένων κρασιών Rioja. Από την Ιταλία, που το λένε Rosato, αλλά βέβαια και από την Ελλάδα, που παράγεται από ελληνικές (Αγιωργίτικο, Ξινόµαυρο) και διεθνείς ποικιλίες. Αλλά και από την Αµερική, όπου η ποικιλία Zinfandel κυριαρχεί δίνοντας ροζέ κρασιά που, ανάλογα µε τον παραγωγό, µπορεί να αποτελέσουν διαφήµιση, αλλά και δυσφήµιση για το είδος.
Μήνυμα διακοπών
Καθώς το φθινόπωρο είναι εδώ, η προσοχή των φίλων του κρασιού θα στραφεί πάλι στα κόκκινα κρασιά, αυτά που µε τη ζεστασιά τους και το σώµα τους θα συνοδεύσουν τις εξόδους µας και τα χειµωνιάτικα τραπέζια µας. Τα ροζέ θα αποσυρθούν διακριτικά στο παρασκήνιο, «παρκαρισµένα» στα ράφια της κάβας, φυλακισµένα σε κάποια φωτογραφία από τις διακοπές ή στην ανάµνηση µιας ωραίας καλοκαιρινής βραδιάς. Αλλά θα γυρίσουν δριµύτερα την άνοιξη, για να δείξουν µε περηφάνεια τι καινούργιο φέρνει ο νέος τρύγος και η έµπνευση των παραγωγών. Μόλις δείτε το πρώτο αφιέρωµα σε κάποιο περιοδικό, αγοράστε µια φιάλη, εφοδιαστείτε µε οδηγούς διακοπών και ξεκινήστε το σερφάρισµα στα ταξιδιωτικά sites γιατί σίγουρα το καλοκαίρι πλησιάζει! Τα ροζέ του καλοκαιριού θα βγουν πάλι στο φως και θα ζήσουν νέες στιγµές δόξας!